福建鄉村溫泉旅游開(kāi)發(fā)模式研究—以閩侯光明溫泉為例

  1  前言

 

  根據溫泉資源所處區位條件不同, 溫泉旅游地可分為鄉村型和城市型。由于兩者區位條件不同, 導致客源市場(chǎng)不同, 從而在開(kāi)發(fā)模式上也應有較大的差異。福建省溫泉資源豐富, 但主要分布鄉村地區。近年來(lái), 福建省重視溫泉旅游的發(fā)展, 《福建省溫泉旅游發(fā)展規劃》提出整體打造“ 閩式溫泉旅游” 品牌,把福建省建設為世界級溫泉休閑度假旅游目的地的目標。在這種形勢下, 對福建鄉村溫泉旅游開(kāi)發(fā)模式進(jìn)行研究, 具有現實(shí)的意義。

 

  2  研究綜述

 

  保繼剛等人以廣東省為例, 從景觀(guān)組合的角度出發(fā)將溫泉旅游地資源(景觀(guān))開(kāi)發(fā)模式分為自然景觀(guān)組合開(kāi)發(fā)模式、人造景觀(guān)組合開(kāi)發(fā)模式、綜合開(kāi)發(fā)模式、家庭式小規模開(kāi)發(fā)模式4種[ 1] 。王華等對廣東35 處溫泉旅游區進(jìn)行了研究, 根據溫泉地區位分為大城市周邊地區以建設大型高檔次溫泉接待賓館為主的模式, 偏遠地區采取“ 1 +1” 或“1 +N” 的開(kāi)發(fā)模式;按溫泉旅游功能分為休療保健式、觀(guān)光娛樂(lè )式和綜合式等模式;按露天溫泉風(fēng)格分為自然風(fēng)光式、主題文化式、現代園林式等模式[ 2 , 3] 。黃向等在研究廣東溫泉開(kāi)發(fā)的基礎上, 提出我國今后溫泉旅游開(kāi)發(fā)模式將走向“ 大型主題休閑游樂(lè )溫泉” 開(kāi)發(fā)模式[ 4] 。金麗認為, 從景觀(guān)組合角度看, 遠郊溫泉地屬于綜合開(kāi)發(fā)模式;從資本角度看, 遠郊溫泉地屬于政府指導下的社會(huì )資本共同開(kāi)發(fā)。從區位角度看, 遠郊溫泉地屬于遠郊保養度假開(kāi)發(fā)[ 5] 。許梅以東?？h為例, 探討了溫泉+其他資源或者產(chǎn)品的“ 1+N” 模式[ 6] 。羅紅寶等人總結出近年來(lái)開(kāi)發(fā)成功的模式有特色溫泉景區、溫泉會(huì )議中心、溫泉休閑樂(lè )園、溫泉康復基地、溫泉生態(tài)莊園、溫泉度假社區, 并提出特色“ 溫泉休閑綜合體”模式是今后溫泉旅游開(kāi)發(fā)方向。

 

  綜上所述, 國內溫泉旅游開(kāi)發(fā)模式研究對象以廣東為多,因為廣東是我國較早進(jìn)行現代溫泉開(kāi)發(fā)的省份。其中, 保繼剛、王華、黃向、羅紅寶等人所總結和提出的溫泉旅游開(kāi)發(fā)模式至今仍具有實(shí)踐價(jià)值。但是溫泉旅游開(kāi)發(fā)模式是個(gè)涉及面較廣的命題, 每個(gè)溫泉地其影響開(kāi)發(fā)的具體因素各不相同, 所以對溫泉旅游開(kāi)發(fā)模式的研究必須從多維度入手。

 

  有關(guān)福建溫泉旅游研究論文較多, 但主要以福州溫泉為研究對象, 各研究較多地分析了開(kāi)發(fā)溫泉旅游的優(yōu)勢、劣勢、機遇、挑戰。針對這些分析, 提出建議, 一般為科學(xué)規劃、品牌做大、宣傳促銷(xiāo)、產(chǎn)品組合、加大資源保護等, 而對溫泉旅游開(kāi)發(fā)模式研究幾無(wú)涉及。

 

  3  基于不同視野的溫泉旅游開(kāi)發(fā)模式研究

 

  溫泉開(kāi)發(fā)過(guò)程涉及多個(gè)環(huán)節, 不同開(kāi)發(fā)思路有不同的切入點(diǎn), 所以開(kāi)發(fā)模式可從不同角度來(lái)劃分, 多模式開(kāi)發(fā), 這樣可避免單一開(kāi)發(fā)模式帶來(lái)的產(chǎn)品雷同問(wèn)題。

 

  3 .1 基于發(fā)展推動(dòng)力的模式

 

  根據區域溫泉旅游發(fā)展的主導推動(dòng)力, 可分為政府主導型, 企業(yè)主導型, 政府、投資方、民眾三方合力型3 種模式:①政府主導型的主要特征是區域具有較明顯的溫泉資源優(yōu)勢, 地方政府是溫泉旅游開(kāi)發(fā)的主要“ 推手“ 。地方政府認識到溫泉開(kāi)發(fā)的重要意義之后, 迫切將區域溫泉資源優(yōu)勢轉化為經(jīng)濟優(yōu)勢, 政府通過(guò)大力的招商引資, 制定相關(guān)的扶持政策, 營(yíng)造開(kāi)發(fā)氣氛, 搭建開(kāi)發(fā)平臺, 進(jìn)而促進(jìn)溫泉旅游業(yè)的發(fā)展。政府主導型模式對區域溫泉開(kāi)發(fā)短期內促進(jìn)效果明顯, 但能否真正做大溫泉旅游業(yè), 尚需要市場(chǎng)的考驗。②企業(yè)主導型是投資方對溫泉開(kāi)發(fā)具有較高的熱情, 企業(yè)在市場(chǎng)調研與論證之后, 通過(guò)投資開(kāi)發(fā)溫泉旅游項目, 帶動(dòng)區域溫泉旅游發(fā)展。企業(yè)主導型開(kāi)發(fā)相對較理智, 但如果僅是單方的熱情, 缺乏政府和當地民眾的支持, 無(wú)疑增加開(kāi)發(fā)難度。③合力型是政府、企業(yè)、溫泉旅游地民眾共同認識到溫泉旅游開(kāi)發(fā)的重要意義, 三方共同合力推動(dòng)當地溫泉旅游開(kāi)發(fā)。社區居民的參與是成功開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)、運作旅游項目的一個(gè)重要因素, 也是建設好客型旅游地的主要力量。合力模式能夠理順各方關(guān)系, 協(xié)調各方力量, 尤其是社區居民的參與, 有利于建設可持續發(fā)展的溫泉旅游地。

 

  3 .2 基于資源利用集約程度的模式

 

  基于資源利用的集約程度, 可以分為獨享型、小規模集聚型、集約共享型、溫泉小鎮型等模式。獨享型模式在溫泉資源區內只有一家溫泉旅游企業(yè)獨享資源;小規模集聚型則是有少數幾家企業(yè)共享溫泉區內資源;集約共享型則是有多家溫泉旅游企業(yè)集中分布在溫泉區內, 產(chǎn)生一定的集聚效應, 形成溫泉旅游區的品牌。溫泉小鎮是以溫泉為龍頭, 相關(guān)產(chǎn)業(yè)在特定空間達到高度集聚狀態(tài), 形成較為完整的溫泉產(chǎn)業(yè)體系。溫泉小鎮是未來(lái)溫泉旅游業(yè)空間發(fā)展的主流模式, 也是目前溫泉旅游業(yè)集約化程度最高的一種產(chǎn)業(yè)空間布局模式。

 

  3 .3 基于溫泉與其他產(chǎn)業(yè)對接的模式

 

  由于溫泉產(chǎn)品具有多種功能, 在開(kāi)發(fā)中容易與其他產(chǎn)業(yè)對接, 從而讓單純的溫泉產(chǎn)品融入其他產(chǎn)業(yè)的元素, 使產(chǎn)品鏈得到延伸。嫁接行業(yè)主要有觀(guān)光、休閑、度假、會(huì )議、商業(yè)、運動(dòng)、養生、地產(chǎn)、農業(yè)等;常見(jiàn)的嫁接模式有特色溫泉景區模式、溫泉會(huì )議中心模式、溫泉休閑運動(dòng)樂(lè )園模式(溫泉+水游樂(lè )、高爾夫、滑雪場(chǎng)、跑馬場(chǎng)、綜合游樂(lè )等), 溫泉康復基地模式、溫泉生態(tài)莊園模式、溫泉度假社區模式等[ 7] 。

 

  3 .4 基于不同溫泉主題文化選擇的模式

 

  基于不同溫泉主題文化的選擇, 可分為中式溫泉、日韓溫泉、歐洲溫泉模式。溫泉旅游企業(yè)核心競爭力是溫泉主題文化, 溫泉主題文化的選擇是溫泉開(kāi)發(fā)的靈魂。不同溫泉文化主題導致泡浴方式的不同, 從而影響溫泉休閑項目的選擇和建筑景觀(guān)風(fēng)格的確定。中式溫泉模式強調中國傳統文化和地方文化的結合, 除了有中式溫泉共有的元素外, 凸顯地方特色主題文化烙印, 泡浴方式上突出中草藥的運用;日韓溫泉模式注重情調的構建, 和式木屋、露天風(fēng)呂、和式浴袍、榻榻米客房、日韓料理、櫻花和紅葉、韓式汗蒸都是不可缺少的元素;歐洲溫泉模式包括土耳其溫泉浴、羅馬溫泉浴、芬蘭浴、俄羅斯浴, 其共同特點(diǎn)是溫泉結合蒸汽洗浴, 因其室內結構、蒸汽溫度、濕度、發(fā)源地不同而有所區別[ 8] 。

 

  3 .5 基于溫泉旅游度假區代系的模式

 

  目前已發(fā)展到一至四代模式:第一代的溫泉旅游度假區主要特點(diǎn)為規模小, 溫泉室內化, 不注重環(huán)境營(yíng)造, 項目單一, 主要以沐浴項目為主;第二代溫泉旅游度假區開(kāi)發(fā)投資規模大,建設大型的露天溫泉, 旅游設施和旅游項目配套齊全、檔次高;第三代溫泉旅游度假區, 即集觀(guān)光、度假、休閑、娛樂(lè )、保健等多種功能于一體的主題式開(kāi)發(fā)模式[ 10] 。這種模式度假區空間規模大, 建設凸顯某一主題, 溫泉項目和觀(guān)光等其他資源得到充分結合, 以休閑游樂(lè )功能為主, 輔以觀(guān)光、保健等其他功能。第四代溫泉旅游度假區是屬于規?；?、綜合性、復合型的度假區 , 在投資、建設、運營(yíng)都將比現在的溫泉具有更大的投資規模優(yōu)勢。為了避免傳統溫泉度假區淡旺季差異的弊病,第四代度假區在產(chǎn)品上進(jìn)行了延伸和過(guò)渡, 休閑產(chǎn)品在產(chǎn)品鏈中的地位上升, 溫泉洗浴產(chǎn)品不再是度假區的絕對核心產(chǎn)品,度假區從養生保健為主的功能, 逐漸轉型為休閑娛樂(lè )為主。

 

  3 .6 基于不同經(jīng)營(yíng)管理的模式

 

  基于經(jīng)營(yíng)管理, 可分為家庭作坊、家族公司、現代公司、連鎖品牌公司模式。家庭作坊管理模式多是在溫泉旅游地早期開(kāi)發(fā)的小規模溫泉旅游項目, 如溫泉浴池、澡堂、溫泉民宿, 其特點(diǎn)是管理粗放、產(chǎn)品簡(jiǎn)單, 根據個(gè)人經(jīng)驗進(jìn)行運營(yíng)。家族公司模式則是溫泉旅游企業(yè)以公司方式進(jìn)行運營(yíng)管理, 但是管理者多是投資者的家族成員, 所有權與經(jīng)營(yíng)權兩權合一, 管理人員多為“ 半路出家” , 專(zhuān)業(yè)化水平不高?，F代公司模式則所有權與控制權分離, 公司權力由資本向經(jīng)營(yíng)才能轉移, 企業(yè)家職業(yè)化的溫泉旅游企業(yè)一般由專(zhuān)業(yè)的管理公司或者職業(yè)經(jīng)理人負責經(jīng)營(yíng)管理, 管理專(zhuān)業(yè)化水平高。連鎖品牌公司模式是指一旦溫泉旅游企業(yè)建立起自己品牌, 通過(guò)走品牌連鎖經(jīng)營(yíng)之路, 把成熟的經(jīng)營(yíng)手法、管理模式、服務(wù)經(jīng)驗在另一個(gè)地方復制, 快速攻占市場(chǎng), 進(jìn)而進(jìn)一步提高品牌知名度和內涵。連鎖經(jīng)營(yíng)一方面可以為新的溫泉旅游企業(yè)的成長(cháng)節省大量的人力、財力和時(shí)間成本;另一方面, 利用原有品牌的影響力可使新的溫泉項目更容易被市場(chǎng)被消費者接受, 從而減小企業(yè)進(jìn)入其他地區開(kāi)發(fā)建設的風(fēng)險, 品牌化連鎖經(jīng)營(yíng)或將成為溫泉業(yè)發(fā)展的常態(tài)。

 

  4  福建閩侯縣荊溪鎮光明村溫泉旅游開(kāi)發(fā)模式選擇

 

    4 .1 項目簡(jiǎn)介

 

  荊溪鎮光明村溫泉, 距離福州市中心城區僅10min 車(chē)程。

 

  該溫泉賦水性和循環(huán)水源好, 通道也好, 通過(guò)構造不斷受遠方的水源補給, 補給源較充足, 通過(guò)熱源活動(dòng)形成地下熱水, 水量較豐富。光明溫泉旅游項目是福建省2011 年重點(diǎn)項目, 規劃面積達133.34hm2 , 規劃創(chuàng )建為海峽西岸休閑度假旅游目的地和中國鄉村旅游示范區。

 

  4 .2 光明溫泉旅游開(kāi)發(fā)模式選擇

 

  協(xié)調三方力量, 合力推動(dòng)旅游地成長(cháng):荊溪鎮是福建省小城鎮綜合改革建設21 個(gè)試點(diǎn)鎮之一。根據該鎮總體規劃該鎮發(fā)展方向是建成集濱江生態(tài)高尚住宅、現代物流、溫泉旅游度假于一體的現代化的綜合新區, 光明溫泉旅游項目是該鎮近期要推進(jìn)的重點(diǎn)項目, 得到由省至鎮各級政府的高度重視與支持。該項目所在地兩宗地計22.53hm2 , 已在2010 年12 月由福建鳳翔集團以總價(jià)1.42 億元摘得, 投資方為大型企業(yè)集團, 將在此建設旅游、溫泉洗浴、酒店、度假村。溫泉旅游地建設的推動(dòng)除了政府和投資方的力量之外, 當地村民的作用不可忽視,政府和投資方必須充分考慮村民的利益, 激起村民熱情, 讓當地居民參與溫泉旅游地的建設;政府可考慮將溫泉民宿由當地居民進(jìn)行開(kāi)發(fā)和經(jīng)營(yíng), 使村民成為旅游地利益共同體。政府、投資方、當地社區居民三方的合力作用, 才能保證溫泉旅游地健康、持續發(fā)展。

 

  打造海西溫泉小鎮:溫泉小鎮是當前國際溫泉旅游產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)中最重要的也是極具生命力的一種區域發(fā)展模式, 是溫泉文化孕育、發(fā)展、繁榮和傳承的主要載體和發(fā)展平臺[ 12] 。距離福州僅10min 車(chē)程的荊溪鎮今后要建設成為面向福州的濱江生態(tài)高尚住宅新區, 光明村又具有得天獨厚的溫泉資源, 因此在光明村溫泉開(kāi)發(fā)中引入以溫泉住宅為核心的溫泉生活模式, 讓溫泉房產(chǎn)將逐步成為時(shí)尚、交際、高檔、幸福的生活代名詞。在集約化方面, 光明溫泉必須集聚溫泉產(chǎn)業(yè)鏈, 形成溫泉產(chǎn)業(yè)洼地, 圍繞源泉布局溫泉廣場(chǎng)、溫泉街、溫泉酒店、溫泉會(huì )所、溫泉度假村、溫泉民宿、溫泉農業(yè)等, 打造海西溫泉小鎮。

 

  嫁接其他產(chǎn)業(yè), 建設規?；?、復合型的第四代度假區:傳統溫泉度假區溫泉沐浴產(chǎn)品具有明顯的季節性和單一性。光明溫泉項目要以建設第四代的溫泉旅游度假區為切入口, 發(fā)展溫泉休閑綜合體。項目所在地附近有多種優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)資源, 將溫泉資源與周邊的資源充分結合, 讓溫泉與旅游業(yè)、會(huì )展產(chǎn)業(yè)、體育產(chǎn)業(yè)、娛樂(lè )產(chǎn)業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)、教育產(chǎn)業(yè)、現代觀(guān)光農業(yè)、商業(yè)等產(chǎn)業(yè)進(jìn)行嫁接, 以1+N 模式延伸溫泉產(chǎn)品鏈, 改變傳統度假區以溫泉產(chǎn)品為唯一核心的現狀, 適當轉移產(chǎn)品重心, 發(fā)展以休閑娛樂(lè )為主的旅游產(chǎn)品, 從以溫泉沐浴產(chǎn)品為核心逐漸過(guò)渡為休閑娛樂(lè )產(chǎn)品為中心, 從而做大度假區規模, 形成綜合化、多元化發(fā)展的局勢, 降解度假區營(yíng)業(yè)季節性變化的短板, 滿(mǎn)足當前溫泉游客休閑娛樂(lè )的多種需求。

 

  凸顯閩文化主題:文化主題和特色是溫泉旅游項目的生命力所在。閩文化是中華傳統文化主要組成部分, 其核心可分為三個(gè)大的階段:一為古代土著(zhù)居民創(chuàng )造的閩越文化;二為以朱熹為代表的閩學(xué);三為以林則徐、嚴復為代表的新學(xué)[ 13] 。光明溫泉項目所在地屬于閩文化的發(fā)源地和核心區, 有著(zhù)深厚的歷史文化底蘊與文化遺存。在附近代表閩越文化的遺址有:新石器時(shí)代晚期文化典型代表, 距今五千年左右的曇石山文化遺址;五千年前形成的氏族社會(huì )莊邊山遺址;商末西周時(shí)期, 以幾何印紋陶為主要特征的黃土侖遺址;反映商周時(shí)代文化的古洋遺址。與閩學(xué)有關(guān)的遺址有:與朱熹有關(guān)的荊溪永豐閩越王廟、荊溪鳳山書(shū)院、李綱墓、張經(jīng)墓;與閩文化新學(xué)相關(guān)的遺址有林則徐墓等。此外, 福州是“ 中國溫泉之都” , 早在唐末五代時(shí)期甚至更早的時(shí)候, 福州人就開(kāi)始了溫泉沐浴的生活習慣。

 

  長(cháng)期以來(lái), 泡湯已經(jīng)滲入福州老市民的日常生活之中, 形成了圍繞“ ?！弊终归_(kāi)的地域特色溫泉文化。光明溫泉項目在主題確定上要做足閩文化的文章, 充分利用不同時(shí)期閩文化的文脈和遺存, 融入福州這所中國溫泉之都的特色溫泉文化, 打造海峽西岸閩式溫泉小鎮。

 

  引入溫泉連鎖企業(yè)品牌, 提高服務(wù)管理起點(diǎn):雖然福州有悠久的溫泉文化歷史, 但是在現代溫泉旅游項目開(kāi)發(fā)與經(jīng)營(yíng)上, 尚未形成出色的企業(yè)品牌, 相對于日本、韓國、我國臺灣地區、珠江三角洲地區的溫泉旅游企業(yè)而言, 整體服務(wù)質(zhì)量和管理水平尚有差距。溫泉連鎖企業(yè)一般有自己的服務(wù)與管理模式, 這種模式已經(jīng)通過(guò)實(shí)踐的檢驗, 按照這種模式運行, 企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量和管理水平有一定的保證。光明溫泉項目中的重點(diǎn)企業(yè)在經(jīng)營(yíng)管理時(shí)可考慮引入國內外知名連鎖品牌, 植入先進(jìn)的運行模式, 以較高的起點(diǎn)進(jìn)行運營(yíng), 為閩式溫泉小鎮品牌樹(shù)立, 奠定良好的基礎。

 

  5  結語(yǔ)

 

  溫泉旅游是福建省旅游業(yè)近階段發(fā)展的重點(diǎn)領(lǐng)域, 但是也面臨著(zhù)越來(lái)越多業(yè)內外的競爭與挑戰, 溫泉旅游項目進(jìn)入了追求開(kāi)發(fā)模式創(chuàng )新的時(shí)代。認真分析和總結溫泉旅游產(chǎn)業(yè)成功模式, 是溫泉旅游企業(yè)贏(yíng)得市場(chǎng)競爭, 實(shí)現溫泉休閑旅游業(yè)的永續經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵。溫泉旅游開(kāi)發(fā)模式研究有多維的視野, 其中發(fā)展推動(dòng)力、資源利用集約程度、溫泉與其他產(chǎn)業(yè)的對接、溫泉主題文化、溫泉度假區代系、溫泉企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理等六個(gè)方面是構建溫泉旅游開(kāi)發(fā)模式重要的切入點(diǎn)。