歐洲溫泉的開(kāi)發(fā)利用

  歐洲大陸大部分地區的地質(zhì)構造古老穩定,只是中歐南部和南歐, 因非洲板塊前緣的楔入, 受到擠壓, 產(chǎn)生阿爾卑斯褶皺, 形成了向北彎出的弧形山系。阿爾卑斯褶皺還使古老的海西構造帶重新活動(dòng), 使英國南部、法國中央高原、德國黑林山、萊茵谷地等已經(jīng)準平原化的地層產(chǎn)生不同程度的上升、斷裂、下陷等, 形成了錯綜復雜的中西歐斷塊山地和盆地。歐洲各國溫泉的開(kāi)發(fā)利用主要集中在這兩個(gè)地帶中。

 

  一、歐洲溫泉開(kāi)發(fā)利用的歷史簡(jiǎn)述

 

  1. 社交沐浴溫泉

 

  歐洲溫泉的廣泛利用始于古羅馬時(shí)代。古羅馬人酷愛(ài)溫泉, 創(chuàng )建了許多宏偉壯麗的溫泉大浴場(chǎng)。按照不同的溫度和水質(zhì), 浴場(chǎng)中分成若干個(gè)浴池、并附有淋浴、桑拿、按摩等設施。古羅馬人熱愛(ài)體育運動(dòng), 據說(shuō)當時(shí)人們在入浴前, 先要在運動(dòng)場(chǎng)上奮力活動(dòng), 流一身大汗后才進(jìn)入浴室, 然后在各種浴池中消磨很長(cháng)的時(shí)間, 盡情享受沐浴帶來(lái)的身心愉悅。

 

  隨著(zhù)羅馬帝國版圖的擴大, 羅馬風(fēng)格的溫泉大浴場(chǎng)幾乎遍布整個(gè)歐洲。比如: 著(zhù)名溫泉觀(guān)光游覽勝地巴斯(Barth, 距倫敦160 千米, 1987 年列入世界遺產(chǎn)名錄) , 就是創(chuàng )建于公元前44 年的羅馬時(shí)代, 現在位于城市中央的溫泉博物館就是古代羅馬人創(chuàng )建的巨大露天浴場(chǎng)的遺存; 被稱(chēng)為“水都女王”的美麗小鎮維希(Vichy, 法國中南部的阿列省) , 羅馬時(shí)代就是眾所周知的溫泉城, 后經(jīng)拿破侖三世的大規模改建, 集博采、游樂(lè )、歌劇、賓館為一體, 成為歐洲家喻戶(hù)曉的綜合性溫泉度假勝地;位于德國黑林山北部的巴登- 巴登(BadenBaden) 、位于奧地利維也納以南20 公里的巴登(Bad Hall) 、位于瑞士蘇黎世以北的巴登(BadRagaz) 等歐洲著(zhù)名的溫泉旅游勝地, 也早在羅馬時(shí)代就已建成。

 

  中世紀, 溫泉浴場(chǎng)成為深受歐洲大眾喜愛(ài)的公共場(chǎng)所和城市重要的服務(wù)設施, 常常與商業(yè)、娛樂(lè )等其他服務(wù)設施連成一片, 人們在溫泉浴場(chǎng)休憩、娛樂(lè )、交流。沐浴幾乎可以與美食、音樂(lè )并列,成為歐洲人日常生活中不可或缺的重要內容。但后來(lái)由于男女混浴帶來(lái)的社會(huì )問(wèn)題以及傳染病的蔓延等原因, 歐洲的溫泉浴場(chǎng)曾一度陷入蕭條。

 

  2. 醫療保健溫泉

 

  近代, 隨著(zhù)醫學(xué)科學(xué)的進(jìn)步, 溫泉對于許多疾病的特殊治療效果得到驗證。文藝復興以后, 在歐洲的上流社會(huì )中, 到遠離大城市的溫泉地度假或療養逐漸成為時(shí)尚。人們攜家帶口, 或邀請朋友結伴去溫泉療養地度假旅游。醫療保健溫泉以長(cháng)期滯留型為主, 溫泉療養的時(shí)間一般在一個(gè)月以上,所以, 在溫泉療養地, 不但有飲泉、浴槽、游泳池等溫泉設施, 還有街道、醫院、賓館, 以及室內外運動(dòng)場(chǎng)、各種健身場(chǎng)館、圖書(shū)館、博物館、音樂(lè )演唱大廳、社交禮堂等文化設施。

 

  產(chǎn)業(yè)革命以后, 隨著(zhù)歐洲經(jīng)濟的迅速發(fā)展和社會(huì )財富的增加, 溫泉醫療保健開(kāi)始在中產(chǎn)階級中流行, 并很快進(jìn)入普通勞動(dòng)階層。特別是20 世紀30 年代以后, 歐洲各國政府先后出臺了帶薪公休法令和一系列的勞工保護政策, 許多國家都將溫泉療養當作一種重要的醫療手段列入醫療保險和社會(huì )保險的范疇, 這些舉措將溫泉醫療保健進(jìn)一步推向一般民眾。

 

  3. 娛樂(lè )休閑溫泉

 

  二戰后, 隨著(zhù)汽車(chē)的普及和娛樂(lè )活動(dòng)的多樣化, 人們將更多的時(shí)間和金錢(qián)投向體育、戶(hù)外探險、海外旅游、兒童樂(lè )園等, 歐洲的溫泉利用曾經(jīng)被冷落了一段時(shí)間。

 

  但到了20 世紀后期, 歐洲各國逐步進(jìn)入高齡化社會(huì ), 同時(shí), 社會(huì )經(jīng)濟高度發(fā)達和生活水平普遍提高也使人們的健康意識得到增強、消費心態(tài)趨于平和、娛樂(lè )取向更加健康, 而溫泉自身所具備的可循環(huán)可再生性能和醫療保健效果正好迎合了現代人的消費取向, 歐洲溫泉因而再度受到人們的青睞。特別是70 年代以后, 許多國家結合地域經(jīng)濟振興和都市改造計劃, 整修了一大批集醫療保健、娛樂(lè )體育、休閑旅游和地域文化為一體的綜合性溫泉度假勝地, 歐洲溫泉進(jìn)入新的發(fā)展時(shí)期。據不完全統計, 現在歐洲比較為人所知的溫泉療養地在奧地利就有30 多處, 瑞士有20 處, 意大利184 處, 德國( 原德意志聯(lián)邦) 260 多處, 法國150多處。另外英國南部、比利時(shí)、葡萄牙、匈牙利等國也有不少著(zhù)名的溫泉療養勝地。[3]

 

  二、歐洲溫泉開(kāi)發(fā)利用形態(tài)及其特征

 

  由于自然條件和社會(huì )文化背景的差異, 歐洲溫泉的利用也表現出獨特的地域特征。

 

  1. 利用形態(tài)

 

  從利用形態(tài)上看歐洲溫泉大體上可以分成兩大類(lèi)。一類(lèi)是傳統的以治病或康復為目的醫療保健型溫泉, 另一類(lèi)則是最近20—30 年興起的, 集娛樂(lè )體育、休閑旅游、戶(hù)外運動(dòng)、醫療保健、地域文化為一身的休閑娛樂(lè )型溫泉。

 

  歐洲人自古就非常重視溫泉的醫療效果。戰后, 在歐洲許多國家, 溫泉療養費用的相當部分可以從醫療或社會(huì )保險補助中得到返還?！搬t療溫泉”一直到20 世紀80 年代, 都是歐洲溫泉利用的主流。

 

  與亞洲不同的是, 歐洲人特別注意溫泉水的治療效果。飲水療法是歐洲溫泉治療的最重要手法之一。在歐洲的溫泉療養地, 早晚隨處可見(jiàn)手拿“飲水杯”的男女老少, 他們嚴格按照醫生的飲水處方, 在規定的時(shí)間, 到飲水供應點(diǎn)取水, 然后一邊聽(tīng)音樂(lè ), 一邊閑聊, 慢慢地飲用杯中的礦泉水。

 

  許多旅館還主動(dòng)配合每個(gè)旅客的飲水處方為顧客制作各種溫泉料理。除了飲用之外, 溫泉還可以分為口腔盥漱和噴霧、呼吸道吸入、浸浴、泥浴、淋浴、蒸汽浴、按摩等許多種治療類(lèi)型。人們必須根據醫生的指導, 選擇適合自己的溫泉醫療方法。

 

  最近二十年來(lái), 德國、意大利等溫泉資源豐富的國家, 還將減肥、禁煙、禁毒等也列入了溫泉治療的保險范疇, 溫泉療養的意義從治病康復擴大到休閑保健,“休閑溫泉”的地位逐步提高, 特別是溫泉療養與美容健身、旅游娛樂(lè )等消費形式相互滲透, 使歐洲的溫泉利用和開(kāi)發(fā)又一次步入繁榮時(shí)期, 出現了諸如德國巴登- 巴登的Carasana 大浴場(chǎng)、英國巴斯的Thermae Barth Spe 美容健身中心、法國波爾多的Les Sources de Caudalie 葡萄酒溫泉美容等一大批嶄新的集娛樂(lè )美容健身為一體的多功能溫泉療養地。

 

  2. 人群構成

 

  歐洲溫泉從利用人群構成上看主要有三種類(lèi)型。一是40 到60 歲的中、高齡消費者, 人數最多( 如法國, 占全體的1/3—1/2) , 由于女性壽命普遍長(cháng)于男性, 所以溫泉利用的女性人數比男性多( 如法國, 女性占62%) , 尤其是45 歲以上中高年婦女, 是歐洲溫泉消費的主力人群[4]。這類(lèi)人主要利用溫泉醫治如痛風(fēng)、濕癥、關(guān)節炎、神經(jīng)痛等常見(jiàn)性多發(fā)性慢性疾病。二是兒童人數也較多( 例如法國, 占總數1/10) , 由于歐洲冬季氣候比較濕冷, 兒童容易感染呼吸道系統的各種疾病, 這類(lèi)人主要利用溫泉醫治耳鼻喉相關(guān)的疾病[4]。三是二戰后新加入的輕壯年人群, ( 以德國和意大利居多, 近幾年各國人數都有增加) 主要利用溫泉減肥、美容、禁煙、禁毒, 以消解現代生活帶來(lái)的身心壓力。[3]

 

  三、歐洲溫泉事業(yè)的推進(jìn)機制

 

  戰后歐洲溫泉的開(kāi)發(fā)利用走向繁榮, 主要得力于以下三個(gè)大的舉措。

 

  1. 帶薪公休制度和醫療社會(huì )保險

 

  歐洲各國在20 世紀30 年代前后陸續出臺了旨在保護勞動(dòng)者身心健康的帶薪休假法令。在帶薪休假的基礎上, 戰后歐洲各國又相繼出臺了一系列社會(huì )保險和勞動(dòng)醫療保障方面的法律法規,尤其是溫泉治療在被列入醫療保險和社會(huì )保險這一舉措, 使曾經(jīng)屬于上流階層的溫泉療養開(kāi)始走向平民百姓。例如在法國, 包括痛風(fēng)等12 種疾病,如在溫泉療養地連續治療21 天以上, 其費用的規定部分就可以從醫療保險種支出( 大約可返還溫泉療養基本費用的70%) ; 而德國、意大利等國家的條件就更為寬松, 連禁煙、禁毒、減肥、不滿(mǎn)21天的短期溫泉療養費用等, 也可以作為醫療費用,向社會(huì )保險或醫療保險機構申請返還[4]。

 

  2. 中央和地方政府投資力度大

 

  戰后歐洲各國政府非常重視開(kāi)發(fā)旅游業(yè), 特別是地方政府, 大多將旅游開(kāi)發(fā)與振興地方經(jīng)濟聯(lián)系在一起。許多歷史沉淀深厚、知名度大的溫泉名勝, 都成為政府投資的重點(diǎn)地區。比如, 英國的巴斯, 利用古羅馬溫泉遺址于1987 年申請世界遺產(chǎn)名錄成功之后, 繼續大作溫泉文章, 中央和地方政府聯(lián)手, 投入巨資, 請來(lái)世界第一流建筑設計師Nicholas Grimshaw, 采用最現代的建筑材料和建筑手法, 在古羅馬溫泉遺址附近, 設計建造了轟動(dòng)整個(gè)歐洲的綜合型溫泉旅游娛樂(lè )設施ThermaeBarth Spa( 2003 年8 月開(kāi)業(yè)) 。[3]再如法國, 通過(guò)“中央高原特別規劃”、“大西南10 年規劃”等, 對30多個(gè)溫泉療養地進(jìn)行援助性開(kāi)發(fā), 大大提高了療養地的客容量和醫療、住宿、商業(yè)、娛樂(lè )等設施的現代化水平。[4]

 

  3. 連鎖經(jīng)營(yíng), 注重品牌宣傳

 

  歐洲人一向注重品牌, 這同樣反映在溫泉服務(wù)產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)管理上。許多地域都采用了連鎖經(jīng)營(yíng)的方式, 共同集資建設、聯(lián)合開(kāi)發(fā)產(chǎn)品、嚴格質(zhì)量標準, 統一宣傳口徑, 以期更有力地將本地區的溫泉服務(wù)產(chǎn)品推向更大市場(chǎng)。例如法國溫泉療養協(xié)會(huì )下屬17 個(gè)溫泉療養地, 為了保證產(chǎn)品質(zhì)量,提高產(chǎn)品知名度, 采用統一商標, [4]因此很快就將產(chǎn)品推向市場(chǎng)。

 

  四、歐洲溫泉開(kāi)發(fā)利用的效益

 

  歐洲溫泉開(kāi)發(fā)對區域的社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展主要貢獻主要表現在以下兩個(gè)方面:

 

  1.醫療效果顯著(zhù), 間接減少醫保等社會(huì )性支出

  以法國為例, 溫泉療養的返還費用, 在醫保費用中所占的比重較少, 而且逐年降低, 1957 年為0.76 %, 1966 年為0.37 %, 1984 年為0.30 %, 1987年為0.26 %。21 天溫泉療養的平均支出只有1800 法郎, 但醫療效果卻非常顯著(zhù)。根據法國全國疾病保險機構1982 年到1985 年對3000 例患者所做的跟蹤調查表明,耳鼻喉患者經(jīng)溫泉治療后有明顯好轉的占調查人數的71%, 而沒(méi)有接受溫泉治療的好轉率只有21%; 血管疾病患者的這兩項指標分別是68%和18%, 泌尿疾病患者的這兩項指標分別是68%和27%。溫泉療養的顯著(zhù)效果, 使醫藥費和住院費大大減少, 勞動(dòng)出勤率提高, 同時(shí)大大增強了患者的健康管理意識, 發(fā)揮了良好的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。

 

  2. 增加社會(huì )就業(yè), 維持區域經(jīng)濟穩定發(fā)展

 

  以法國為例, 據相關(guān)研究匡算, 溫泉療養人數每增加100 人, 就可以產(chǎn)生10 個(gè)就業(yè)崗位, 這些崗位主要是: 溫泉設施護理和保養業(yè)務(wù)、溫泉醫療服務(wù)、溫泉旅館服務(wù)以及相關(guān)的商業(yè)、飲食服務(wù)等。溫泉療養事業(yè)的發(fā)展每年可為法國創(chuàng )造大約37200 個(gè)就業(yè)崗位, 其中38%為長(cháng)期雇用, 62%為臨時(shí)雇用。另?yè)y計, 法國每年直接參與溫泉消費的人數約60 萬(wàn), 全國各個(gè)溫泉療養地的總體收入約70 億法郎, 溫泉所產(chǎn)生的大量就業(yè)和生活性消費, 無(wú)疑為促進(jìn)地域經(jīng)濟發(fā)展做出了巨大貢獻。

 

  綜上所述, 歐洲溫泉經(jīng)歷了漫長(cháng)的歷史發(fā)展進(jìn)程, 正變得更有活力、更有魅力、更科學(xué)、更效率、更人性, 其經(jīng)驗對我國溫泉事業(yè)的發(fā)展具有重要的借鑒意義。