山東食品加工企業(yè)綜合智慧能源項目：打造低碳化、智慧化

地大熱能網(wǎng)訊：當下，節能減排已成為社會(huì )共識。對于能耗較高的企業(yè)而言，必須采取合理的手段優(yōu)化用能結構，提升能源利用效率，降低用能成本；同時(shí)在數字化時(shí)代，企業(yè)也不可避免地要面臨數字化、智能化轉型升級，以提高生產(chǎn)管理水平。

位于山東省諸城市的盛康食品是一家食品加工企業(yè)，建筑面積8000平方米。此前，盛康食品公司日常運營(yíng)需要外購電和天然氣，生產(chǎn)過(guò)程涉及電、水、冷、熱，整體用能成本較高。

為響應國家節能減排號召，降低企業(yè)能源外購成本，提高能源利用效率，2017年中期，山東盛康食品綜合智慧能源項目開(kāi)始建設。該項目由盛康食品負責投資、建設，青島高校信息產(chǎn)業(yè)股份有限公司負責規劃、實(shí)施及維護。該項目于2018年底完成驗收，至今已運行四年多。

項目以盛康食品為目標企業(yè)，打造企業(yè)智慧能源、環(huán)保生產(chǎn)及兩化融合示范項目，充分利用可再生能源技術(shù)、節能環(huán)保技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數據分析等先進(jìn)技術(shù)，將能源、環(huán)保、生產(chǎn)與信息深度融合，建立以能源環(huán)保為核心的政企高效聯(lián)動(dòng)的區域綜合能源及兩化融合服務(wù)云平臺。

針對盛康食品公司的用能情況，項目總體上包含物理層面的能源設施和信息層面的能源管控及兩化融合系統。

其中，能源設施層面包含以下系統：

*屋頂建設光伏系統，以自發(fā)自用、余量上網(wǎng)模式運行；

*屋頂建設光熱系統，全部按照自產(chǎn)自用模式進(jìn)行，每年可減少天然氣消耗3.5萬(wàn)立方米；

*建設電池儲能系統，可提高光伏設備利用率，作為應急電源保證用電安全，通過(guò)精細調度，還可以進(jìn)一步降低電費成本；

*充電樁及風(fēng)光路燈設施。

通過(guò)改造原有能有系統，建設光伏發(fā)電系統、太陽(yáng)能集熱系統、儲能系統、充電樁系統、路燈系統、廢水處理系統，實(shí)現區域內的電、熱、氣、水多種能源集成應用、多能互補，使企業(yè)可再生能源使用量從零突破為30%。

項目信息層面則包含以下內容：

*現場(chǎng)數據采集系統。通過(guò)安裝能源計量儀表、污水監測儀表、數據采集器（網(wǎng)關(guān)）采集現場(chǎng)數據，并通過(guò)無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò )、企業(yè)局域網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)，將數據傳輸到平臺數據庫，奠定應用的數據基礎。

*綜合能源管理功能。包括能源全景監視、能耗異常報警、能耗統計、能耗分析功能，以及光伏發(fā)電系統、太陽(yáng)能集熱系統、儲能系統、充電樁系統、路燈系統、廢水處理系統等專(zhuān)項系統的運行狀態(tài)監視、運行結果統計分析。

通過(guò)構建綜合能源管控平臺，實(shí)現信息與能源深度融合，有利于對能源進(jìn)行智能管控和優(yōu)化調度，提高能源系統綜合能效，達到節能環(huán)保效果；同時(shí)構建企業(yè)綜合管理信息平臺，有利于全方位提升企業(yè)生產(chǎn)管理水平。

整體而言，本項目將綜合智慧能源應用于食品加工企業(yè)，滿(mǎn)足企業(yè)電、水、冷、熱等多種用能需求，將低碳能源、節能環(huán)保、信息技術(shù)與食品生產(chǎn)有機結合，有利于幫助企業(yè)實(shí)現打造低碳化、智慧化，其項目成功經(jīng)驗可推廣應用至相應的食品加工企業(yè)中。