黑莓農牧場(chǎng)利用“溫泉+”模式 打造特色鄉村度假勝地

地大熱能：黑莓牧場(chǎng)有著(zhù) 70 多年的悠久歷史，占地面積約 25000 畝，牧場(chǎng)位于美國東南部的國家公園，在田納西州的大煙山腳下。黑莓牧場(chǎng)擁有美麗的自然基地風(fēng)光，幽靜恬適的生態(tài)環(huán)境，綺麗多彩的景色，其在美國東南部具有很高的知名度。黑莓牧場(chǎng)走的是“奢華”路線(xiàn)，它是美國東南部最奢華的私人牧場(chǎng)之一，在鄉村獨家酒店品牌中以“奢華”著(zhù)稱(chēng)，牧場(chǎng)是一座涵蓋“溫泉+”：餐飲住宿、拓展遠足、運動(dòng)觀(guān)光以及其他功能于一體的鄉村度假勝地。黑莓農場(chǎng)功能全面業(yè)態(tài)分布均衡，包含田園溫泉 SPA、會(huì )議餐飲、農藝與勞動(dòng)、動(dòng)物牧場(chǎng)、野外活動(dòng)、特色住宿等。

（1）極具田園氣息的農莊溫泉 SPA

黑莓牧場(chǎng)內擁有美國東南部最好的農莊溫泉 spa 中心，田園氣息的牧場(chǎng) spa是牧場(chǎng)內的一大核心產(chǎn)品。清早在園區的林地、草坪上進(jìn)行瑜伽練習；全省 Spa，身體、面部、按摩、指甲修剪。結合牧場(chǎng)內各種植物如甘草、茉莉、薰衣草、佛手柑、洋甘菊、肉桂等植物元素作為 SPA 原料，增強護膚功效；根據不同游客的需求，制定不同的護理措施，分為緩解壓力、放松、冥想、伸展四肢、抗衰老等不同的治療方法，牧場(chǎng)內同時(shí)提供專(zhuān)業(yè)的按摩服務(wù)。

（2）會(huì )議和餐飲

會(huì )議和餐飲是黑莓農場(chǎng)的核心產(chǎn)品也是其主要特色,餐飲在黑莓牧場(chǎng)一直是其引以為傲的地方。在這里人們不僅可以享受美食，還有機會(huì )在美食學(xué)校學(xué)習烹飪。黑莓 Ranch 可以為團體客戶(hù)預訂酒店房間，每年還會(huì )接待定量的團體會(huì )議。

牧場(chǎng)內擁有不同大小規格、不同裝修風(fēng)格的會(huì )議室，可以滿(mǎn)足不同人群的會(huì )議需求。清幽的環(huán)境，考究的裝飾可以吸引許多高端商務(wù)人士來(lái)這里商務(wù)洽談休閑。牧場(chǎng)會(huì )定期舉行以美食為主題的品酒節等活動(dòng)。同時(shí)黑莓牧場(chǎng)根據客戶(hù)不同背景、年齡、性別及特殊需求，指定特別的服務(wù)，尊重每位游客的選擇。黑莓牧場(chǎng)知名廚師每日會(huì )精心準備三餐，每道菜基本都產(chǎn)自農場(chǎng)，餐廳能根據特殊顧客的意愿來(lái)選擇每一道菜。能根據客戶(hù)口味，并提供特制服務(wù)，還配備專(zhuān)門(mén)的侍酒師團隊幫助客人選擇合適的酒水。烹飪課程也會(huì )隨著(zhù)季度不同而改變，根據不同的季節，有不同的烹飪主題。

（3）農藝參與體驗勞動(dòng)

農業(yè)其本身具有至少有三方面的價(jià)值：生產(chǎn)價(jià)值、生活價(jià)值、生態(tài)價(jià)值。牧場(chǎng) 70%的原料是自給自足的，因此人們可以了解農業(yè)。在莊園內參與種植。小朋友可以采摘蘋(píng)果、蘿卜、草莓、櫻桃、南瓜、玉米等還可以親自體驗加工過(guò)程，親自烹飪，體驗從種植，養護，采摘，加工，烹飪全過(guò)程。使游客在牧場(chǎng)內充實(shí)的過(guò)完一整天。工人們充分測試了牧場(chǎng)的每一塊土壤，以便使每個(gè)地方都能有合適的作物生長(cháng)，因此牧場(chǎng)內到處是一片郁郁蔥蔥繁榮景象。

（4）動(dòng)物牧場(chǎng)，兒童的樂(lè )園

牧場(chǎng)的動(dòng)物區設置了游客與動(dòng)物的親密互動(dòng)項目，可以收集雞蛋、擠牛奶、喂食兔子、梅花鹿，與呆萌的羊駝，小香豬、山羊互動(dòng)等。牧場(chǎng)計劃增加養殖動(dòng)物的數量種類(lèi)等，實(shí)現牧場(chǎng)內餐廳肉類(lèi)的自供自足。同時(shí)成群的動(dòng)物也是牧場(chǎng)內一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn)。

（5）野外活動(dòng)，體育運動(dòng)

牧場(chǎng)內提供豐富多彩的運動(dòng)設施，設計了各種體育活動(dòng)，同時(shí)在牧場(chǎng)設計了能滿(mǎn)足體育愛(ài)好者挑戰的項目。游客不僅可以欣賞美麗的風(fēng)景，還可以選擇一些適合自己運動(dòng)強度的體育活動(dòng)。牧場(chǎng)內有廣闊的場(chǎng)地，并設計有牧場(chǎng)高爾夫球場(chǎng)，給游客另一種體驗。牧場(chǎng)內提供的運動(dòng)項目有：戶(hù)外活動(dòng)，騎自行車(chē)、騎馬、徒步旅行、劃獨木舟、漂流、摩托車(chē)和熱氣球，也有大部分球類(lèi)運動(dòng)和一些智力游戲。此外，牧場(chǎng)為游客提供教授捕撈魚(yú)技能課程，這種即學(xué)習捕魚(yú)技巧又能實(shí)踐撲魚(yú)的活動(dòng)增強了游客的參與性會(huì )讓游客更有成就感。

（6）住宿，完美的鄉村休閑度假

牧場(chǎng)的客房區面向大煙山的大峽谷，位于斜坡上。每個(gè)客房區域都有不同風(fēng)格和不同房型可供選擇，以滿(mǎn)足不同客人的需求。其中，牧場(chǎng)內的住宿庭院有私家花園，庭院前有一大片梯形植被。各種絢麗的花草映入眼簾，細節設計非常人性化，能給前來(lái)療養的游客帶來(lái)完全不同的生活感受。黑莓農場(chǎng)功能齊全，農場(chǎng)內的溫泉沒(méi)有帕戈薩溫泉豐富，且水質(zhì)一般，主要以山泉為主。但農場(chǎng)以牧場(chǎng)田園風(fēng)光為基地，將溫泉 SPA 與農業(yè)資源、自然資源、鄉間旅游、農業(yè)體驗、體育運動(dòng)等活動(dòng)互動(dòng)發(fā)揮利用到極致，根據兒童、青少年、個(gè)人、情侶、家庭、企業(yè)等不同的客戶(hù)群體需求制定不同的特色服務(wù)。

牧場(chǎng)內配置有種植區、養殖區、動(dòng)物園區、室外拓展區、休閑體育和溫泉SPA 等項目能滿(mǎn)足不同類(lèi)型，不同年齡，不同愛(ài)好客戶(hù)的需求。同時(shí)農場(chǎng)根據不同的空間，不同的季節，制定不同的體驗產(chǎn)品，無(wú)論什么季節都能讓游客感受到體驗和參與；另一方面，不同季節的活動(dòng)可以吸引大量的游客，從而進(jìn)行農場(chǎng)品牌的推廣，樹(shù)立了牧場(chǎng)的形象同時(shí)也增強了客戶(hù)的粘性。

黑莓農場(chǎng)定位奢華的私人牧場(chǎng)路線(xiàn)，以奢華、極致著(zhù)稱(chēng)，這在當今農旅項目中一般投資者都不敢嘗試做的，但從農旅項目市場(chǎng)分析這是最缺的，市場(chǎng)從不缺高端的客戶(hù)而缺少高端的項目。度假項目要以休閑度假為出發(fā)點(diǎn)從內心、情感、互動(dòng)、體驗等出發(fā)打造風(fēng)格迥異的空間，營(yíng)造別致的度假氛圍。